Nieuwe bedrijsprofielen
Pasta wereldwijd populair
22-06-2011
Niet alleen in Italië wordt veel pasta gegeten; het gerecht is over de hele wereld in trek. Sterker nog: het is het populairst gerecht ter wereld! Dat blijkt uit een onderzoek van ontwikkelingsorganisatie Oxfam, dat werd uitgevoerd in het kader van de campagne... »Italië wederom populaire vakantiebestemming
07-06-2011
Uit een onderzoek dat boekingssite Hotels.com uitvoerde onder ruim 500 Europeanen eindigt Italië op de tweede plek in het rijtje favoriete vakantielanden. Spanje staat op de eerste plaats. Voor een culturele trip gaan de ondervraagden het liefst naar... »Allereerste Nederlandse kok op Italiaanse televisie
06-06-2011
Nicoletta is de allereerste 'Nederlandse' kok met een eigen kookprogramma op de Italiaanse televisie. Sinds kort presenteert Nicoletta het programma La Cucina degli Altri ('De keuken van anderen') op Gambero Rosso (Sky, Channel 411). Elke aflevering bereidt ze samen... »Foodie Academy opent deuren in Umbrië
25-05-2011
Dat Italianen een studie maken van goed eten, is geen verrassend nieuws. Wel nieuw is de Foodie Academy, die onlangs in Torgiano (Umbrië) de deuren opende. Het stadje, dat al een museum over Italiaanse wijn en een museum over olijfolie herbergde, zet zich met... »Mondo Lambrusco
24-05-2011
De week van de 'Mondo Lambrusco - The new Italian Renaissance' is inmiddels begonnen! Dankzij de samenwerking met het Consortium van de Lambrusco en de GVCI wordt op donderdag 26 mei in meer dan vijftien landen door veertig Italiaanse chefkoks een... »IJssalon naar Openluchtmuseum
16-05-2011
Het oude interieur van de oudste ijssalon van Nederland, Venezia in Utrecht, verhuist naar het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem. De familie De Lorenzo, die de zaak ruim tachtig jaar lang runde, maakte dit voorjaar bekend dat de ijssalon dit seizoen niet meer... »Gelato Pioneers
13-05-2011 | door: Claudia van Toorenburg
De Carpigiani Gelato University, een universiteit in Bologna waar alles over Italiaans ijs te leren valt, biedt studenten een beurs aan om de bijzondere cursus Gelato Pioneers te kunnen volgen. Deze workshop leert chefs echt Italiaans ijs te maken. »Magic Italy on Tour
13-05-2011
Dit weekend strijkt in Amsterdam ‘Magic Italy on Tour’ neer, de promotiecampagne van het Italiaanse Ministerie van Toerisme en het Ministerie van Landbouw, Voeding en Bosbouw. Tijdens dit evenement worden de kwalitatief hoogstaande Italiaanse... »