Seminar Wijnen van Vulkanische Bodem

Naast de doorlopende proeverij (van 11.30 tot 18.00 uur) is er een speciaal ochtendprogramma dat bestaat uit een seminar met als thema Wijnen van Vulkanische Bodem onder leiding van  Prof. Attilio Scienza - docent wijnbouwkunde aan de Universiteit van Milaan - en Italiaanse wijnexpert Fred Nijhuis. Een bijzonder thema, interessant vanwege het feit dat Italië de meeste vulkanen van Europa telt, waarvan het merendeel gelegen is langs de thyrreense kust. Uit de vroegste overleveringen blijkt al dat vulkanisch gesteente een uitstekende voedingsbodem biedt voor uiteenlopende karaktervolle wijnen. Tijdens het Seminar wordt gesproken over de invloed van de bodem op de wijnen, de wijze van teelt en vinificatie en de karakteristieke eigenschappen van de afzonderlijke wijnen. Aansluitend aan het seminar worden diverse wijnen geproefd van bekende en minder bekende vulkanische gebieden. De proeverij wordt gevolgd door een lunchbuffet.

Info en Inschrijven

Bent u werkzaam in de wijnimport, horeca, vakhandel of media, dan kunt u zich inschrijven voor deze wijnbeurs via de website www.italiaansewijnwijzer.nl (onder button 'Nieuws'). Download het antwoordformulier en stuur het vòòr 7 oktober retour aan Heleen Schreuder (h.schreuder@ice.it) of via fax nr. 020-6448066 aan het ICE. Het aantal plaatsen voor het ochtendprogramma is beperkt.

Info: Heleen Schreuder, tel. 020-4195960, mob. 06-23578861 of het ICE, tel. 020-5408800.

BORSA VINI - Italiaanse Rijkdom in het Glas

wanneer:        

14 oktober 2010

tijd:                

10.30 – 12.00 uur: seminar Wijnen van Vulkanische Bodem, proeverij en aansluitend                             

lunchbuffet     

11.30 – 18.00 uur: doorlopende proeverij in aanwezigheid van 47 producenten

waar:              

Passenger Terminal Amsterdam, Piet Heinkade 27, 1019 BR Amsterdam

Info:               

www.italiaansewijnwijzer.nl of bij Heleen Schreuder, tel. 020-4195960 of mob. 06-23578861