nieuwsbrief aanvragen

Onder het juk van Chianti

Onder het juk van Chianti

12-01-2010

Het eigen karakter van Rùfina

Chianti komt uit het Chianti Classico district. Dat klopt bíjna altijd. Weinig mensen realiseren zich echter dat er een veelvoud aan Chianti uit andere delen van Toscane komt en dat elk van deze subregio’s zijn eigen kenmerken heeft.

 

Een voorbeeld van zo’n ‘onbekende’ Chianti is de Chianti Rùfina. Deze wijn wordt geproduceerd op vele historische wijndomeinen waaronder Nipozzano van Frescobaldi, Travignoli en Marchesi Gondi. Onlangs ontstond er debat over de toekomst van Chianti Rùfina. De vraag werd gesteld hoe deze fraaie maar weinig succesvolle wijn haar eigen toegevoegde waarde kan tonen. Conclusie: de eigen identiteit van Chianti Rùfina moet centraal staan. Het label ‘Chianti’ draagt daar niet aan bij en moet dus achteraan of helemaal niet vermeld worden.