Nieuwe bedrijsprofielen
Italiaanse producten
Uitslag van de Olijfolie Smaaktest 2009
09-07-2009
Van alle deelnemende oliën aan de olijfoliesmaaktest zijn proefnotities bijgehouden. De oliën met de hoogste scores worden vermeld in het vakblad Italië in Bedrijf. De proefnotities van de oliën die een cijfer kregen van 6- of hoger, maar niet in het blad vermeld worden, kunnen bij de redactie worden opgevraagd.
Uitslag van de Olijfolie Smaaktest 2009
1. 9 pnt Recioppella Monovarietale, Raccolta Tardiva, Azienda Agricola Zamparelli, Campanië
Mooie neus, heel fruitig, wit fruit, appel, vers gesneden rammenas, hooizolder, fijn van smaak met fijne kruidigheid, klein pepertje, mooi klein bittertje en zachte afdronk.
0,50 ltr € 20,00 per liter
Importeur: Elaion, Amsterdam
2. 8,5 pnt Cugno dell’Anita, Agricultura Biologica, Azienda Agricola Dipietro Maria, Sicilië
Fris en elegant in geur en smaak; floraal maar ook wit fruit, blanke noten, licht romig, klein pepertje, zet pittig en toch zacht door.
0,50 ltr € 30,00 per liter
Importeur: Alba di Sicilia
3. 8 pnt Il Feudo, Oleifico F.lli Bontempo, Sicilië
Elegante geur, goed intens; de smaak is zuiver en fijn, met fruitige accenten en witte bonen, aangenaam lange nasmaak en prima zuurbalans, niet opdringerig, wel aanwezig.
0,75 ltr € 23,85 per liter
Importeur: M&M Services bv
4. 8- pnt 0.2 - Zero/due, Oleifico Gabriele Alberto, Sicilië
Mild met een vleugje boter en karamel in de neus naast wat noten; vet en rijk, daardoor wat zwaarder van structuur, maar blijft fris en evenwichtig
0,75 ltr € 18,67 per liter
Importeur: Hostaria
5. 7,5 pnt Olijfolie, Olife.nu, Umbrië
Bescheiden geurend naar frisse appel en bloesem, mooi zuiver, zacht van smaak, goede zuren, licht romig en subtiel peperig.
0,50 ltr € 12,95 per liter
Importeur: www.olife.nu
6. 7+ pnt Il Vecchio Maneggio, Agricultura Biologica
Rins en onstuimig groen in de neus, krachtig en pittig kruidig met een stevig bittertje, schone grassige nasmaak.
0,75 liter € 21,20 per liter
Importeur: Tafelberg
7. Ex aequo 7 pnt Mirum, Frantoio Valtenesi Polpenazze del Garda, Veneto
Aangename geur met rinse appel, pittig van smaak met mooie zuren voor balans en lengte, zacht en iets romig van nasmaak.
0,50 ltr € 18,00 per liter
Importeur: Elaion Amsterdam
7. Ex aequo 7 pnt Il Fior Fiore, Pasquinoni, Emila-Romagna
Elegant en fris van geur en smaak, goede balans, fijntjes met mooi, mild smaakgehalte, wat noten en fijn bittertje, aangenaam hint van verse tuinkruiden.
0,50 ltr € 23,00 per liter
Importeur: Passione per Tradizione
9. Ex aequo 7- pnt Buonolio, Benza Frantoiano, Ligurië
Volle geur, rijp maar fris met fruitige tonen en accent van noten, schone nasmaak, niet heel uitgesproken maar fris en evenwichtig
1,00 ltr € 13,95 per liter
Importeur: Oliandolo
9. Ex aequo 7- pnt Fruttato Medio Leggero, Frantoio Pruneti, Toscane
Fruitrijk, maar ook pittig en grassig met mooie balans door goede zuren en goed bittertje dat voor zekere ’bite’ zorgt
0,25 ltr € 24,40 per liter
Importeur: Al-Goe
Categorie B
1. 8,5 pnt Albereto, Agricultura Biologica, Badia a Coltibuono, Toscane
Mooie intense geur, heel puur en zuiver, mooi fruit, limoen, kiwi, vlezig en elegant met fijn bittertje, rijk, complex
en stijlvol.
0,50 ltr € 79,90 per liter
Importeur: Wijnkoperij de Gouden Ton
2. 8+ pnt Marco Carpineto, Agricoltura Biologica, Varieta Itrana, Latium
Fruitrijk en grassig van geur, fraaie impressies van citrus en kiwi, aangename kruidigheid, evenwichtig.
0,75 ltr € 22,00 per liter
Importeur: Vinoblesse Baarn
3. 8 pnt Lo Sgocciolato naturale, Grandassi Campello sul Clitunno, Monocultivar Moraiolo, Umbrië
Mooi intens, grassig, hint van noten, breed van smaak, fruitrijke, peperige nasmaak, compleet en smaakvol.
0,50 ltr € 47,95 per liter
Importeur: Vinolive
4. 8- pnt Agriverde, Agricultura Biologica, Abruzzen
Vettig en floraal met accent van noten; zacht en kruidig van smaak, evenwichtig met pittig pepertje
0,50 ltr € 18,50 per liter
Importeur: Tjalmadelica
5. 7,5 pnt Faeta Intenso
Fris en fruitig van geur, bloesem, hint van verse tabaksbladeren en verse groene olijven, licht vettig, pittige afdronk.
0,25 ltr € 21,00 per liter
Importeur: Meeuwig & zn. Amsterdam
6. 7+ pnt Fruttato Medio Intenso, Frantoio Pruneti, Toscane
Gerijpte geur, boterbloem met ondertoon van rucola, pittige zuren maar in balans, smaakvol en aangenaam notig met pepertje in de finale.
0,25 ltr € 24,40 per liter
Importeur: Al-Goe
7. Ex aequo 7 pnt Tenuta Il Bettarello, Toscane
Grassige neus, artisjok en amandel, maar ook fruit als perzik, zacht van smaak, pepertje in de nasmaak.
0,50 ltr € 28,00 per liter
Importeur: Benjamino
8. Ex aequo 7 pnt Sa Mola de’ Orri, Fruttato Intenso, Azienda Agricola Villa Orri, Sardinië
Bescheiden geurend, ingetogen, vettig met boterige tonen en amandel, fris fruit vooral in de nasmaak.
0,50 ltr € 14,32 per liter
Importeur: Vino & Vetro
9. Ex aequo 7- pnt Terre d’Aligi, Abruzzen
Frisse grassige geur, nootjes en pepertje in de smaak die goed vol en toch elegant is, goed lange nasmaak.
0,75 ltr € 18,50 per liter
Importeur: Tjalmadelica
9. Ex aequo 7- pnt Colle di Bordocheo, Toscane
Zachte, ingetogen geur, licht fruitig, mooi grassig met wat florale tonen, frisse zuurgraad en pepertje voor spanning, verteerbaar
0,50 ltr € 27,50 per liter
Importeur: Trentanove
CATEGORIE C
1. 8,5 pnt Uliari, Chieddà, Sardinië
Mooie zuivere frisse geur met veel appel, kiwi, artisjok en ook brandnetel, fijne kruidigheid, vol en rijk van smaak, zacht met pittige accenten van bittertje en peper op de juiste plaats, compleet en evenwichtig.
0,75 ltr € 19,95 per liter
Importeur: Gran Sardegna
2. 8+ pnt Primolio, Saporita, Giachi, Toscane
Aangename geur, krachtig en peperig met mooie fruitige tonen, kiwi, mooi vol en evenwichtig, breed met frisse zuurgraad voor balans en spanning.
1,00 ltr € 16,50 per liter
Importeur: Douwe Walinga
3. 8 pnt Campo Corto, Agricultura Biologica, Badia a Coltibuono IGP Toscane
Breed geurend, groene kruiden, vol en pittig met amandel in geur en smaak, zacht maar rijk gestoffeerd.
0,50 ltr € 90,00 per liter
Importeur: Wijnkoperij de Gouden Ton
4. 8- pnt Olio Trevi, Il Fratoio DOP Umbria
Vol en fruitrijk, met stevig bittertje dat goed wordt opgevangen door vettige, romige tonen, prima lengte.
0,50 ltr € 17,00 per liter
Importeur: Singolare
5. 7,5 pnt Frantoio monocultivar, Agricultura Biologica, Pruneti, Chianti Classico DOP, Toscane
Toegeknepen qua geur en stevig van smaak met krachtige bitters en peperige tonen, alles goed in balans en ondersteund door mooie zuurgraad.
0,25 ltr € 36,20 per liter
Importeur: Al-Goe
6. 7+ pnt Dulcèdo, Esclusiva Varieta Taggiasca, Benza, Ligurië
Zuivere maar verder iets neutrale geur; vol en evenwichtig van smaak met frisse tonen door goede zuurgraad, mild pepertje en zacht bittertje.
1,00 ltr € 18,95 per liter
Importeur: Oliandolo
7. Ex aequo 7 pnt Olijfolie Biologisch, Umbrië
Open en romige geur, in de smaak breed en grassig met een duidelijk pepertje, vol en zacht.
0,50 ltr € 14,95 per liter
Importeur: Olife.nu
7. Ex aequo 7 pnt Sono Montenidoli, Toscane
Afgeronde geur, grassig, fris, breed van smaak met vettige tonen en aangenaam pittig pepertje, mondzuiverende, strakke nasmaak.
0,50 ltr € 35,90 per liter
Importeur: Wijnkoperij de Gouden Ton
9. Ex aequo 7- pnt Dolce Agogia, monocultivar, Assoluti d’ Italia, Trampolini, Ligurie
Gesloten van geur, rijke structuur, vol en vettig met stevig pepertje en fijne bittertoets.
0,50 ltr € 39,90 per liter
Importeur: Casa Lisetta
9. Ex aequo 7- pnt Bio, Agricultura Biologica, Frantoio Val Paradiso, Campanië
Fris en fruitrijk, vers gemaaid gras; mooie structuur en krachtige smaak, goede balans bitters, fruit en zuren, mooie schone afdronk.
0,50 ltr € 34,95 per liter
Importeur: Vinolive
- 22-12-2011 | Lustrumtournee Nederlands Studenten...
- 02-12-2011 | Marni ontwerpt voorjaarscollectie H&M
- 02-12-2011 | Grand Tour: Italiaanse smaken in Europa
- 23-11-2011 | Database van doodskisten
- 17-11-2011 | Benetton lanceert UNHATE-campagne
- 17-11-2011 | MIRacoli BV (Florence) zoekt nieuwe...
- 10-11-2011 | Herstel zakelijke reismarkt zet door
- 10-11-2011 | Lucania Film Family
- 10-11-2011 | Congres Italiaanse Zaken 2011 - Made...
- 07-11-2011 | Waterforum Rome
- 04-11-2011 | Cor Baltus nieuwe Algemeen Directeur...
- 01-11-2011 | Schamele druivenoogst
