Wat na de oorlog begon als een tijdelijke oplossing voor het cacaotekort, groeide uit tot een multinational die zoetwaren over de hele wereld verkoopt...
Over het onstaan van de pizza doen veel verhalen de ronde. Zo wordt door de één de oorsprong bij de Etrusken gelegd, die al platte broden genaamd picea aten. De ander verhaalt dat het Griekse pitabroodje gezien kan wor...
Iedereen die in Italië is geweest kent de Ape; het kleine wagentje dat zich beladen met groente, fruit, bloemen of houtblokken voor de pizza-ovens, door de smalste steegjes van Italië weet te manoeuvreren. Dit jaar bestaat he...
Van raspkaas over de pasta tot de scherpe variant met larven. Pecorino is Italiaanse schapenkaas en wordt over heel de wereld verkocht. Het woord is afgeleid van ‘pecora’ dat schaap in het Italiaans betekent. Pecorino wordt...
Een wijnland als Italië zit vol met wijnconcoursen. In Nederland is er maar één: het Proefschrift Wijnconcours. Wel zo overzichtelijk. Tijdens deze wedstrijd komen meer dan 3.000 wijnen aan bod die worden ingestuurd door Ned...
RT @smaakvanitalie: Proef De Smaak van Italië op Taste of Amsterdam,waar wij staan op het Italieplein! Kijk voor kaarten met korting op: ht… (about 1 day ago)