De actie Red een Kaas is ten einde. Van 15 tot en met 19 augustus kunnen de kaasredders hun stuk Parmiggiano Reggiano ophalen tijdens de Landgoedfair op het landgoed Mariënwaerdt in Beesd. De actie was een initiatief van Samuel Sanders en Raymond Janssen, bekenden in de (horeca)communicatie onder de naam Twee Personen, die de regio Emilia Romagna wilden helpen na de verwoestende aardbevingen afgelopen mei en juni. Door de aardbeving was een enorme voorraad kaas beschadigd en de kaasboeren in de regio dreigden hun inkomsten te verliezen, maar met de actie Red een Kaas zijn uiteindelijk 7745 kopers gevonden voor de beschadigde kazen. Hiermee is11500 kilo Parmiggiano Reggiano ‘gered’. Voor 25 euro werden stukken van ongeveer1,5 kiloverkocht. Bijna 80 horecaondernemers namen grotere partijen af. Op de website van de actie werd uitgelegd hoe je de kaas het beste kunt bewaren en werden zelfs recepten verstrekt. Ook werden de kaasredders op de hoogte gehouden van de situatie in Reggio Emilia. De actie werd enthousiast ontvangen door de media en was een behoorlijk succes, vandaar dat kaaskopers zelf hun blok moeten komen ophalen op het landgoed. Ludiek is de Kaas-Carpool die hiervoor is opgezet vanuit onder andere Breda, Amsterdam, Nijmegen en Purmerend via de Facebookpagina van Red een Kaas. Voor iedereen die een kaas had willen kopen, maar te laat was is er goed nieuws: het gerucht gaat dat de actie in het najaar nog eens dunnetjes wordt overgedaan.
Actie Red een Kaas ten einde: 7745 kopers
More articles by Italie in Bedrijf »
Written by: Italie in Bedrijf
Tags: Emilia-Romagna, kaas, parmigiano reggiano, red een kaas, reggio emilia, twee personen
Volg ons op Twitter
-
De Ligurische keuken in Nederland http://t.co/Htee6PaBfA via @ItalieinBedrijf
(about 15 hours ago) -
RT @smaakvanitalie: Proef De Smaak van Italië op Taste of Amsterdam,waar wij staan op het Italieplein! Kijk voor kaarten met korting op: ht…
(about 21 hours ago) -
Barista in #Maastricht en omgeving? Check: http://t.co/VSjUB4dUcM
(about 2 days ago)
